Kullanıcı Adı

Şifre


          Şifremi Unuttum?



İletişim

  • 0216 550 46 26
  • 0531 409 17 67


Etiket Bulutu

İstanbul Özel Ders reklam ornekleri işini bilmek modelcilik column çiçek evi epoksi reçine maddenin 4. hali ilmuhaberi ezilmiş işçi ücret bordrosu ve örneği nece halk hikayesi eş anlamlı sözçükler phaselis calvin çed eyfel kulesi kazan taşı puan vermek ölüm döşeği türkiyenin jeolojik durumu kara mili okul deneyimi 1 kaldırımlar tahlili hinterland analizi dışsal 10. sınıf matematik havaneli matematik alanında yapılan yenilikler netleşmek güncelleşme eşekçe cam hangi aşamalardan geçer canlılar değişiyor kara humma endüstri toplumu renk oluşumu sakat kitapsız yaşamak kör sağır dilsiz yaşamaktır anapara bilim felsefesi etkin stok yönetimi boa rahvan a trial cahil boy aynası ses madde ile lezzetsiz sunular proje yazma kuralları naçiz ulus devlet yapma destan nedir mabeyinci asfaltit lobici bilinçsiz orman kesimi edatlı tümleç peş demokratik yönetim birimleri izale etmek beyaz geceler dostoyevski yangın sigortası bossa yarka duz lıseler bahçeli fiber optik kablo üslü ifadeler toprak kirliliği ve politikaları tohum zarı türkiyede ham maddesi toprak olan fabrikalar gözü sulu insan felsefesi römorkör permanganat adalet mulkun temelıdır osmanlıda saray teşkilatı alçaklık vikipedi spk bağımsız denetim duvar kaplama malzemeleri evsin amber balığı kat yuvarı evrensel çocuk hakları sözleşmesi ve bildirisi soğurganlık oran analizleri osmanlılarda vakıf sistemi okuma leyl ışıkları halk türkülerinin hikayeleri savunma mekanizmaları orman toprak su başkalaşım plazma tv turno çürütülme


VİTAMİN E


Ödev Bilgileri

 Sayfa Sayısı : 10 Sayfa
 Dökümanın Dili : Türkçe
 Döküman Türü : Word Dökümanı
 Kaynakça :
 Resim/Şekil :
 Tablo :



Sitedeki dosyalar üye olmak için öğrencilerin gönderdiği dosyalardan oluşmaktadır. Eğitim ve öğretim amaçlıdır. Bu dosyaların tümünün editörden gözden geçirilmesi yoğun bir emek gerektiğinden, gözden kaçmış olanlar olabilir. Ayrıca bir üyemiz tarafından gönderilen bir dosyanın telif hakkına tabi olup olmadığını her durumda tespit edemeyebiliriz. Böyle bir durumu fark etmeniz halinde lütfen iletişim mailimizden bize durumu bildirin. Siteden kaldırılması için mesajınıza dosya numarasınıda ekleyerek bize yardım merkezinden gönderebilirsiniz. İlgili dosya 48 saat içerisinde derhal siteden kaldırılır.. Telif haklarına gösterilen özen konusunda bize yardımcı olduğunuz için teşekkür ederiz..
Dosya No: 137163 - | Yardım Merkezi için Lütfen Buraya Tıklayınız

Eğer üye iseniz giriş yapıp dökümanı indirebilirsiniz.


Ödevin Özeti

VİTAMİN E
Bu vitamine antisteriloite vitamin veya fertilite faktörü de denir; çünkü bu vitamin yetmezliğinde erkek farelerde sterilite ve dişi farelerde ise abortus meydana gelir. Bundan dolayı vitamin E gebe kadınlarda abortusu önlemek maksadıyla kullanılmaktadır.
Vitamin E 1936 da Evans ve Sure tarafından birbirinden ayrı olarak tecrid edilmiştir. Bu araştırıcılar, buğday embryonundan antisterlite tesiri gösteren ve yapıları bakımından birbirine benzeyen iki bileşik elde ettiler ve bu bileşiklere alfa ve beta tocopherol (tocos = doğurmak, pehra = taşımak) adını verdiler. Daha sonra yapılan araştırmalar ile bu gruba ait iki bileşik daha bulundu ve bunlara da gamma ve delta to copherol adı verildi. Fernholtz 1937 de vitamin E nin kimyasal yapısını aydınlattı ve 1938 de Carrer ve çalışma arkadaşları tarafından da sentetik olarak elde edildi.
Kimyasal Yapısı: Evans ın 1932 de vitamin E yi keşfini takibin 20 yıl içinde Emersons, Fernholtz, L. I. Smith ve Carrer gibi meşhur kimyagerler tocopherol leri tabii kaynaklarından (bitkisel yağlar) izole etmişler ve bunların stürktürlerini tesbit ederek sentezlerini yapmışlardır. Vitamin E ye tocopherol ler de denir. Tocopherol lerin halen bilinen dört nevi vardır; bunlar α, β-, γ-, δ- tocopheroldür. Bunlardan α- ve β tocopherol ler buğday embriyonu yağından, γ- ve δ- tocopherol ler ise diğer tabii kaynaklardan elde edilmişlerdir. Tabii bir izomer olan d- α- tocopherol en yüksek biyolojik aktiviteye sahiptir. Bu her dört bileşik de 6- hydroxichroman türevleridirler. Chroman bir benzen halkasıyla bir pyran halkasından meydana gelmiş bir benzo gamma pyran dır. Tocopherol ler bu chorman halkasına izoprenoid bir yan zincirin (phytyl) bağlanması ile meydana gelmiş bileşiklerdir. Buna nazaran alfa – tocopherol aşağıdaki formülde görüldüğü gibi yan tarafında bir izoprenoid zincir bulunan 6-hydroxychroman dır. Bunların 13 C lu bir yan zincirleri vardır ve bu yan zincir delâletiyle yağlarda erirler. Α-to-copherol de üç asimetrik C vardır.
Özellikleri: Tocopherol ler açık sarı renkte ve lüzuci kıvamda yağlardır. Bunlar lipidlerde ve birçok organik eritkenlerde erirler, suda erimezler, bununla beraber alfa tocopherol ün sodium phosphate esteri suda erir. Vitamin E ısı, alkali, acid lere ve ışığa karşı dayanıklıdır, fakat ultraviolet ışınlar karşısında kolayca bozulur. Tocopherol ler serbest hydroxyl grupları ihtiva ettiklerinden dolayı kuvvetli antioxidant maddelerdir. Bunlardan en kuvvetli antioxidant alfa tocopherol dür.
Bundan sonra antioxidant tesir bakımından sıra ile beta, gamma ve delta tocopherol ler gelirler. Tocopherol ler demir chlorure, altın chlorure ve serik sulfate ile P-quinon lara, nitrik acid ve gümüş nitrat ile de O-quinon lara oxidlenir. Serbest hydroxyl grupları ihtiva ettiğinden dolayı etherler ve esterler teşkil edebilir. Bu toco...
- Üye olup tamamını bilgisayarınıza kaydedebilir, üzerinde değişiklik yapabilir, yazıcı çıktısı alabilirsiniz.