Kullanıcı Adı

Şifre


          Şifremi Unuttum?



İletişim

  • 0216 550 46 26
  • 0531 409 17 67


Etiket Bulutu

İstanbul Özel Ders eşeli üreme yarı orta sıklet banka genel yetenek sınavı oksit alan nedir norveç eğitim sistemi çözüm yolu nasılsınız adalet meslek yüksek okulu deli bozuk türk ingiliz serapa sokak çocukları siyasi partiler elektrik tuzlu su mıknatıs çeşitleri cope atatürk insan hakları yönetiş kapan alın yazısı dış göçlerin nedenleri insanlık tarihi ölü helvası mil çeşitleri kardaş patojen metal işleri kobra yılanı benzeyiş doğal kaynak nedir elektronik fon transferi çaresiz ışık ve ses deney radyo program metni bilimin arka yüzü aşık veyselin hayatı dizdar esma kale yönetmek tavşan anahtarı ilk ve son mendel kanunları istiklal marşının açıklanması kürk bir nefeste hasta kayıt programı kimi teknokrasi dış mondro atatürkün cocukluk anıları veri toplama ankara jeolojisi afganistan ulaşım canlılar beslenme ilişkileri interview gramer çıkarış üçüncü yerleştirme sonuçları toplumsal dayanışmanın ne olduğu beydeba hakkında bilgi geçimlik dümen suyu bursa uydu görüntüleri staj pvc kompenzasyon ıspatula çağdaş çalışan tekbir getirmek elektriksel kuvvet tanı ekim ekzotermik hanefi mıknatıslanma çevre kirliliğinin nedenleri esterler kütle merkezi daire ve çember arasındaki farklar iltimas atatürkün çevre ile ilgili sözleri dizilerin limiti atatürk dönemi dış politika esirgeyici muhasebeci popülizm iklim günlük yaşama etki kastomonu ili genel özellikleri oks de çıkmış sorular geleceğin meslekleri farad ölü gibi ataturk ve turk tarıhı dini doğal kaynakların korunması parkur yağ yakmak ekoloji proje yönetimi zaman yönetimi


VİTAMİN E


Ödev Bilgileri

 Sayfa Sayısı : 10 Sayfa
 Dökümanın Dili : Türkçe
 Döküman Türü : Word Dökümanı
 Kaynakça :
 Resim/Şekil :
 Tablo :



Sitedeki dosyalar üye olmak için öğrencilerin gönderdiği dosyalardan oluşmaktadır. Eğitim ve öğretim amaçlıdır. Bu dosyaların tümünün editörden gözden geçirilmesi yoğun bir emek gerektiğinden, gözden kaçmış olanlar olabilir. Ayrıca bir üyemiz tarafından gönderilen bir dosyanın telif hakkına tabi olup olmadığını her durumda tespit edemeyebiliriz. Böyle bir durumu fark etmeniz halinde lütfen iletişim mailimizden bize durumu bildirin. Siteden kaldırılması için mesajınıza dosya numarasınıda ekleyerek bize yardım merkezinden gönderebilirsiniz. İlgili dosya 48 saat içerisinde derhal siteden kaldırılır.. Telif haklarına gösterilen özen konusunda bize yardımcı olduğunuz için teşekkür ederiz..
Dosya No: 137163 - | Yardım Merkezi için Lütfen Buraya Tıklayınız

Eğer üye iseniz giriş yapıp dökümanı indirebilirsiniz.


Ödevin Özeti

VİTAMİN E
Bu vitamine antisteriloite vitamin veya fertilite faktörü de denir; çünkü bu vitamin yetmezliğinde erkek farelerde sterilite ve dişi farelerde ise abortus meydana gelir. Bundan dolayı vitamin E gebe kadınlarda abortusu önlemek maksadıyla kullanılmaktadır.
Vitamin E 1936 da Evans ve Sure tarafından birbirinden ayrı olarak tecrid edilmiştir. Bu araştırıcılar, buğday embryonundan antisterlite tesiri gösteren ve yapıları bakımından birbirine benzeyen iki bileşik elde ettiler ve bu bileşiklere alfa ve beta tocopherol (tocos = doğurmak, pehra = taşımak) adını verdiler. Daha sonra yapılan araştırmalar ile bu gruba ait iki bileşik daha bulundu ve bunlara da gamma ve delta to copherol adı verildi. Fernholtz 1937 de vitamin E nin kimyasal yapısını aydınlattı ve 1938 de Carrer ve çalışma arkadaşları tarafından da sentetik olarak elde edildi.
Kimyasal Yapısı: Evans ın 1932 de vitamin E yi keşfini takibin 20 yıl içinde Emersons, Fernholtz, L. I. Smith ve Carrer gibi meşhur kimyagerler tocopherol leri tabii kaynaklarından (bitkisel yağlar) izole etmişler ve bunların stürktürlerini tesbit ederek sentezlerini yapmışlardır. Vitamin E ye tocopherol ler de denir. Tocopherol lerin halen bilinen dört nevi vardır; bunlar α, β-, γ-, δ- tocopheroldür. Bunlardan α- ve β tocopherol ler buğday embriyonu yağından, γ- ve δ- tocopherol ler ise diğer tabii kaynaklardan elde edilmişlerdir. Tabii bir izomer olan d- α- tocopherol en yüksek biyolojik aktiviteye sahiptir. Bu her dört bileşik de 6- hydroxichroman türevleridirler. Chroman bir benzen halkasıyla bir pyran halkasından meydana gelmiş bir benzo gamma pyran dır. Tocopherol ler bu chorman halkasına izoprenoid bir yan zincirin (phytyl) bağlanması ile meydana gelmiş bileşiklerdir. Buna nazaran alfa – tocopherol aşağıdaki formülde görüldüğü gibi yan tarafında bir izoprenoid zincir bulunan 6-hydroxychroman dır. Bunların 13 C lu bir yan zincirleri vardır ve bu yan zincir delâletiyle yağlarda erirler. Α-to-copherol de üç asimetrik C vardır.
Özellikleri: Tocopherol ler açık sarı renkte ve lüzuci kıvamda yağlardır. Bunlar lipidlerde ve birçok organik eritkenlerde erirler, suda erimezler, bununla beraber alfa tocopherol ün sodium phosphate esteri suda erir. Vitamin E ısı, alkali, acid lere ve ışığa karşı dayanıklıdır, fakat ultraviolet ışınlar karşısında kolayca bozulur. Tocopherol ler serbest hydroxyl grupları ihtiva ettiklerinden dolayı kuvvetli antioxidant maddelerdir. Bunlardan en kuvvetli antioxidant alfa tocopherol dür.
Bundan sonra antioxidant tesir bakımından sıra ile beta, gamma ve delta tocopherol ler gelirler. Tocopherol ler demir chlorure, altın chlorure ve serik sulfate ile P-quinon lara, nitrik acid ve gümüş nitrat ile de O-quinon lara oxidlenir. Serbest hydroxyl grupları ihtiva ettiğinden dolayı etherler ve esterler teşkil edebilir. Bu toco...
- Üye olup tamamını bilgisayarınıza kaydedebilir, üzerinde değişiklik yapabilir, yazıcı çıktısı alabilirsiniz.